ういろう：五建ういろ本店

「ういろう」というのは名古屋の青柳ういろうが元祖だとばっかり思っていたのですが、元祖は未だにはっきりとしていないようです。生産量では名古屋が一番ということで、名古屋銘菓のように言われていますが、京都や小田原、山口ほかでも作られているというのを、京都に来てから知りました。

京都の和菓子の類にもれず、あっさりとした甘さともちっとした口当たり、結構食べられてしまいます。「外郎薬」という薬に似ていたところから「ういろう」と呼ばれるようになったとのことですが、他の地の「ういろう」と区別するために、創業者が「ういろ」を屋号としたと説明書きにありました。

お薦めは生ういろう。小さなスティックタイプで、抹茶、小豆、白、黒砂糖、柚子、黒豆、栗　栗小豆、抹茶小豆ほか、種類も豊富。結構腹持ちがするので、１本ずつ購入して、小口に切っていろんな種類を食べてみるのが良いと思います。わたし的には柚子と抹茶がお薦め。小腹がすいた時にちょこっとかじるのもいいですね。